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送完年礼,又满载而归,桃花又绕到供销社买了两斤莲子,回家煮了一锅莲子红枣汤,甜津津的。院子里每家送了一碗,算是吃个新鲜。
买完年货,就要开始准备干果。南瓜子、葵花籽早就晒干,又盛了一簸箕花生,以前都用沙子炒,今年买了一斤粗盐,把盐炒热了,一碗一碗炒干活,比沙子炒出来的更香。晾凉了,装到塑料袋里防止受潮。
把沙子烧热,加点油,加白米、加玉米,做了爆米花和炒米。炒米用糖稀炒一遍,倒到模具里面,等冷却了,切开,就是江米条。
用白糖熬了糖浆,做挂霜花生米、挂霜腰果,留到过年的时候甜甜嘴。
王秀珍一边做,一边往桃花嘴里塞,一天下来,桃花晚饭都吃不下去了,只喝了一碗玉米汤。
炒了一天干果,就要准备做豆腐了,准备了四十斤黄豆,送到王国庆家去加工。王家
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